律师谈菜里加庆大霉素，药店更应追责

庆大霉素事件呼唤责任追究

在当今社会，食品安全问题一直是公众关注的焦点，一起餐厅在菜品中加入庆大霉素的事件引发了广泛讨论，对此，律师指出，药店作为药品供应方，在此事件中应承担更大的责任，本文将就此事件展开分析，探讨药品安全与责任归属问题。

事件回顾

某餐厅被曝在烹饪过程中加入了庆大霉素，这一消息引发了公众对食品安全的担忧，庆大霉素作为药物成分，并非食品添加剂，其出现在食物中引起了广泛争议，事件曝光后，相关部门迅速介入调查，餐厅负责人对此表示道歉并承诺整改，对于药品来源的问题，公众的目光转向了药店。

药店应负更大责任

针对此次事件，律师指出药店作为药品供应方，应承担更大的责任，药店在药品采购、储存、销售等环节负有严格的管理责任，如果药店未能对药品来源进行严格把关，导致药品流入非法渠道，那么药店就应承担相应的法律责任。

律师还表示，药店在药品销售过程中应确保药品的安全性和有效性，庆大霉素作为一种药物成分，并非食品添加剂，药店在销售时应明确告知消费者其用途和潜在风险，如果药店未能做到这一点，导致消费者误用或滥用，那么药店应承担相应的法律责任。

药品安全监管亟待加强

这起事件暴露出药品安全监管存在的问题，目前，药品监管体系尚不完善，药店在药品采购、储存、销售等环节存在诸多漏洞，为了保障药品安全，相关部门应加强对药店的监管力度，建立完善的监管体系，确保药品来源合法、安全。

应加强对药店从业人员的培训和教育，提高他们的法律意识和安全意识，药店从业人员应充分认识到自己在药品安全中的责任和义务，确保药品的安全性和有效性，公众也应提高食品安全意识，了解药品与食品的界限，避免类似事件的再次发生。

餐厅与药店应共同承担责任

虽然律师指出药店在此事件中应承担更大责任，但并不意味着餐厅可以逃避责任，餐厅作为菜品制作方，同样应严格把控食材质量，确保菜品安全，餐厅应加强对食材供应商的管理，确保供应商资质合法、信誉良好，餐厅应建立完善的食材检测机制，对进入餐厅的食材进行严格的检测和验收，确保食材安全无虞。

在此事件中，餐厅和药店应共同承担责任，为消费者提供一个安全、放心的饮食环境，餐厅应积极配合相关部门调查，如实提供线索，协助查清事实真相，药店也应认真反思，加强内部管理，确保药品安全，双方应共同制定改进措施，防止类似事件再次发生。

加强行业自律与法律监督

为了保障食品安全和药品安全，行业自律和法律监督同样重要，行业组织应加强对餐厅和药店的监管，制定严格的行业标准和规范，对违反规定的餐厅和药店进行处罚和曝光，应建立健全的投诉举报机制，鼓励消费者积极举报违法行为，形成全社会共同参与的良好氛围。

在法律监督方面，应加大对违法行为的处罚力度，提高违法成本，通过严格的法律制裁，震慑潜在的不法分子，维护市场秩序和消费者权益，还应完善相关法律法规，明确各方责任和义务，为食品安全和药品安全提供有力的法律保障。

这起餐厅在菜品中加入庆大霉素的事件给我们敲响了警钟，药品安全与食品安全息息相关，任何环节的疏忽都可能引发严重后果，在此事件中，药店作为药品供应方应承担更大责任，但我们也应认识到，餐厅、监管部门以及社会公众在此事中同样扮演着重要角色，只有各方共同努力、协同配合，才能确保食品安全和药品安全，为公众创造一个健康、安全的饮食环境。